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香椿拌豆腐

2017/11/20 14:23:00养生知识网 标签:清热去火 开胃健脾 抗衰老 润肤明目 口舌生疮
食疗功效:清热去火、开胃健脾、抗衰老、润肤明目,益气和中,生津润燥

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素

适宜人群:一般人群皆可使用,尤其适合心烦口渴、目赤、口舌生疮等病

禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风者、血尿酸浓度高和慢性疾病患者



用料

主料香椿1小把;豆腐1块

调料食盐1茶匙;香油1/2汤匙



1.准备材料,将洗干净的香椿用开水烫一下,变绿后沥干水

2.切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出来同样沥干水(焯的时候加适量盐)

3.豆腐丁和香椿碎都放入大碗中,加少许盐和适量香油,拌匀即可

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